“配芦笋是临时的搭配，家里正巧有一大把。油炸食品和清爽的蔬菜是不错的组合，想起了冰镇芥蓝，蘸一点芥末酱，味道很好。今天的虾已经配了番茄酱，让芦笋也来一点芥末酱，哦也，好丰盛。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金凤尾虾的做法步骤
-
1虾去壳，挑去虾线； -
2在腹部剖一刀，把虾肉铺平； -
3将虾肉放在料酒中浸一会儿，去腥； -
4均匀地沾上一层淀粉； -
5均匀地沾上一层蛋液； -
6最后均匀地沾上一层面包粉； -
7好了； -
8锅中放入适量油烧热，用小火炸虾排，炸至两面金黄即可； -
9烧一锅水，加入切成段的芦笋烫熟； -
10装盘； -
11将虾排摆放在上层； -
12淋上喜欢的酱料，完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
高颜值
孕妇
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生