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诗文
豉香鲮鱼莙荙菜
释义
食材明细
主料
莙荙菜
350g
鲮鱼罐头
1罐
辅料
油
适量
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豉香鲮鱼莙荙菜的做法步骤
1
原料图。
2
把莙荙菜去掉顶部。再切成小段。
3
把鲮鱼撕成小块。备用。
4
莙荙菜洗干净后加少许盐浸泡15分钟。
5
再把莙荙菜焯熟。
6
加少许的油。
7
加少许的盐进去焯,使莙荙菜保持嫩绿。
8
焯熟后捞起,沥干水份。
9
下油锅。把莙荙菜倒进油锅的迅速翻炒。
10
再把鲮鱼倒进锅里一同翻炒。
11
再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。
12
成品如图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 11:03:56