食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1新鲜鲈鱼一条，市场上买的已经宰杀干净了。 -
2鲈鱼去头去尾，身体部分切成小块，肚子连着不要切断。 -
3加上葱姜丝，鱼身上抹盐，腌制10分钟左右。 -
4然后摆盘，蒸锅加水烧开，大火蒸12分钟。 -
5把装饰摆盘，淋上生抽，锅里烧热油，浇在鱼身上就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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