“夏季是吃茄子的季节，今天来一款不油腻的农家茄子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
农家茄子的做法步骤
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1茄子切圆片，0.8厘米厚的样子，放盐水浸泡十分钟沥干去水 -
2平底锅加热，把茄子片一次排开放锅里烙干烙软 -
3俩面烙成这样，差不多了，淋油 -
4放辣椒和盐炒 -
5放酱油煮一下就可以出锅了。
小窍门
我放了一点瘦肉，因为孩子喜欢吃肉，不放也可以。
使用的厨具：平底锅
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夏季食谱