“萝卜帮助消化理气。但孩子只喜欢煲汤吃。来不及煲汤时就换一种方式给小家伙吃吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
广式萝卜糕的做法步骤
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1萝卜擦丝开水焯一下过冷水攥干，肉切成肉糜虾皮开水泡一下攥干切碎。粘米粉加水调好静止备用。起锅放油炒肉虾皮葱萝卜丝放调料调好。粘米粉液倒入拌匀。7寸披萨盘铺好压实用刮刀刮平。保鲜膜包好蒸锅蒸1个小时。 -
2晾凉后切块不粘锅放比平常炒菜多一点的油煎至金黄盛出。 -
3吸油纸吸掉多余的油装盘。 -
4外焦里嫩。好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
粤菜