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诗文 烧烤味的小土豆
释义
烧烤味的小土豆的做法
“土豆被誉为天然抗生素,有消炎杀菌的效果,而且土豆的营养价值也不低,多吃点还不易发胖,做法也是多种多样,是做素食的很好的食材。
我儿子爱吃烤的小土豆,我也爱吃,但是总是烤着吃,觉得不够健康,而且天热也容易上火,于是就改了一个做法,先蒸后煎,煎的时候撒上烤土豆用的料,哈哈,味道也是一样的好,而且土豆经过蒸和煎,吃起来很软烂,表皮又煎的有些韧劲儿,儿子说好吃好吃,听了这话,当妈的心里自然高兴啦。”

食材明细

主料
  • 小土豆 300g
辅料
  • 黑胡椒 5g
  • 孜然 5g
配料
  • 3g
  • 适量
  • 白糖 10g
  • 孜然 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧烤味小土豆的做法步骤

  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆洗净中火蒸15分钟,蒸好的土豆去皮,可以一切两半
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:2
    2
    备好孜然,黑胡椒,白糖和盐。
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下土豆煎
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:4
    4
    煎一面金黄后翻面煎另一面。两面都煎好后下入孜然和黑胡椒
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:5
    5
    翻炒出香味
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:6
    6
    再下入糖和盐
  • 烧烤味的小土豆的做法步骤:7
    7
    继续翻炒1--2分钟即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 7:22:27