“黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炖白菜土豆条的做法步骤
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1准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。 -
2白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。 -
3葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。 -
4放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。 -
5把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。 -
6待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
小窍门
黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。
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