食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡椒烧鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后切成小块，然后用一点点盐、料酒、姜葱腌制片刻。 -
2胡萝卜切成滚刀小块。 -
3锅中热油，放入姜丝炸香，再放入鱼头，煎至表面金黄。 -
4鱼头拨至一边，放入泡椒，炒出香辣味。 -
5加入胡萝卜翻炒均匀。 -
6加入适量高汤。（清水也可以） -
7调入1/4茶勺的食盐，盖上盖子，转中小火闷煮10分钟。 -
8煮至汤汁稀少并浓绸，关火。 -
9出锅后撒上香葱即可。
小窍门
诗心片语：
1：泡椒本身是咸的，如果放得够多就不用再另外加盐。
2：泡椒独特的鲜味，就可使这个菜很可口，不用再加太多其他调料。
1：泡椒本身是咸的，如果放得够多就不用再另外加盐。
2：泡椒独特的鲜味，就可使这个菜很可口，不用再加太多其他调料。
所属分类：
热菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
- 冬瓜鸡肉煲
- 雪碧炖鱼
- 【粤菜】椒丝腐乳炒通菜
- 白云海藻汤
- 生滚咸蛋瘦肉粥
- 清汤狮子头
- 【粤菜】——南瓜饼
- 回锅肉
- 陈皮毛豆
- 【粤菜】--酸奶水果盅
- 蒜苔炒猪柳
- 猪肉豆腐丸子
- 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭
- 【粤菜】--糖醋豆腐
- 【粤菜】红烧大眼鸡鱼
- 红豆汤
- 秘制肉酱
- 腊肉冬瓜汤
- 【粤菜】花旗参乌鸡汤
- 冬瓜肉丸煲
- 【爱妈妈自创版】简易自创版微波炉黄豆面（免炒）
- 丝瓜烩蛤蜊
- 【粤菜】鸡蓉粟米羹
- 冬瓜虾米瑶柱汤
- 南昌特色茭白小炒牛肉
- 让鸟自然接近你用英语怎么说
- 讪什么什么嗑的成语
- 讪什么什么脸的成语
- 讪什么讪什么的成语
- 讪什么闲什么的成语
- 讪搭搭地用英语怎么说
- 讪牙什么什么的成语
- 讪牙闲嗑
- 讪皮什么什么的成语
- 讪皮讪脸
- 讫什么什么意的成语
- 讫什么尽什么的成语
- 讫情什么什么的成语
- 讫情尽意
- 讬什么什么命的成语
- 春日村居（清·王沄）
- 春日村居（清·许爱堂）
- 春日村行（清·沈德潜）
- 春日村郊（明·释今沼）
- 春日杼山寄赠李员外纵（唐·皎然）
- 春日松阴小憩（宋·吴龙翰）
- 春日极饮诗（南北朝·庾信）
- 春日柬俞季郎（明·李之世）
- 春日柬怀王叔华（清·任大椿）
- 春日柬李之茂（明·谢榛）
- 春日柬王相国（明·李梦阳）
- 春日栖霞庄上放鹤（明·黄佐）
- 春日桃华齐开子结如豆喜而赋之（明·张子翼）
- 春日梓州登楼二首（唐·杜甫）
- 春日梦中得句（清末民国初·夏子麟）
- 稳定同位素氘标记试剂卤代苯的同位素丰度测定气相色谱-质谱联用法(HG\T5170-2017)/中华人民共和国化工行业标准
- 水性液态内墙硅藻涂料带锈涂装用水性底漆和车辆排气管用耐高温涂料(2017HG\T5172-5174-2017)/中华人民共和国化工行业标准
- 橡胶软管用浸胶维纶线(HG\T5163-2017)/中华人民共和国化工行业标准
- 力车轮胎静负荷性能试验方法(HG\T2906-2017代替HG\T2906-2009)/中华人民共和国化工行业标准
- 胶辊第2部分聚氨酯胶辊(HG\T2697-2017代替HG\T2697-2001)/中华人民共和国化工行业标准
- 可曲挠橡胶接头(HG\T2289-2017代替HG\T2289-2001)/中华人民共和国化工行业标准
- 输送带用锦纶和涤锦浸胶帆布(HG\T2820-2017代替HG\T2820-1996)/中华人民共和国化工行业标准
- 玻璃和陶瓷制品装饰用水性涂料钢结构用水性防腐涂料以及无溶剂防腐涂料(2017HG\T5175-5177-2017)/中华人民共和国化工行业标准
- 纺织染整助剂纺织涂层用水性聚氨酯乳液(HG\T5164-2017)/中华人民共和国化工行业标准
- 变形铝及铝合金单位产品能源消耗限额第2部分板带材(YS\T694.2-2017代替YS\T694.2-2009)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 铝渣化学分析方法第1部分氟含量的测定离子选择电极法(YS\T1179.1-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 变形铝及铝合金单位产品能源消耗限额第3部分箔材(YS\T694.3-2017代替YS\T694.3-2009)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 变形铝及铝合金单位产品能源消耗限额第4部分挤压型材管材(YS\T694.4-2017代替YS\T694.4-2012)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 变形铝及铝合金单位产品能源消耗限额第1部分铸造锭(YS\T694.1-2017代替YS\T694.1-2009)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 锗精矿单位产品能源消耗限额(YS\T1180-2017)/中华人民共和国有色金属行业标准