“又到一年吃春饼的季节，搭配春饼的炒菜很多，比如韭黄炒肉丝、白菜肉丝等等，春天的到来寓意着迎来的新的一年，万物都开始复苏了，今年家里开始转向素食，家里偏食素的居多，所以今年就用这道缤纷彩蔬来搭配着春饼吃，黑、白、红、绿四色的蔬菜搭配菌菇，营养又丰富，颜色好看，又会让我们食欲大开，不如你也试试。年夜饭上来上一道素菜，也可以调理一下肠胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
轻炒春意缤纷彩蔬的做法步骤
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1准备食材：胡萝卜、杏鲍菇、莴笋洗净切丝，木耳洗净后切丝备用。 -
2在锅内倒入10ml葡萄籽油。
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3倒入切好的葱花进行爆香。
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4先放入胡萝卜丝进行煸炒。
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5倒入杏鲍菇丝进行煸炒。
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6放入切好的黑木耳丝。
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7最后倒入莴笋丝煸炒均匀。
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8煸炒差不多10分钟（9分熟）倒入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
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9翻炒均匀即可出锅。
小窍门
这道菜品只用了酱油来调味，如果觉得过于清淡可以适当的加入一些盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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