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诗文 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼
释义
【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法
“北方人很喜欢吃馅饼,我也有时候吃馅饼,每次都想做的不一样的吃,这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美,而且营养丰富,喜欢吃饼的人是不错的选择!”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 牛肉 300克
  • 芹菜 180克
辅料
  • 60克
  • 10克
配料
  • 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺半
  • 蚝油 一勺
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤

  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:1
    1
    多层牛肉芹菜馅饼食材---面粉。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:2
    2
    多层牛肉芹菜馅饼食材---牛肉馅。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:3
    3
    多层牛肉芹菜馅饼食材---芹菜和姜葱。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:4
    4
    芹菜清洗干净切成碎末。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:5
    5
    葱姜切成碎末。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:6
    6
    牛肉加入料酒、水(500克肉加入120-150克水)和生抽和蚝油搅拌。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:7
    7
    搅拌至水分完全吸收有了劲即可。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:8
    8
    然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:9
    9
    把面团切成剂子,在擀成薄饼。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:10
    10
    然后再把馅均匀的放在面饼上。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:11
    11
    然后切开一个半径,这上四分之一,在逐步的折好成四分之一样子的饼坯。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:12
    12
    平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:13
    13
    一面发黄翻面,两面金黄鼓起即可出锅。
  • 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤:14
    14
    做好的饼切成2半即可食用。

小窍门

1、做馅饼的面一定要用温水和面,面不能硬,否则口感不好。
2、多层有几种折法,自己喜欢可以折几层都行。
3、饼起来就熟了,不要烙饼时间过长会硬。
4、牛肉加入水搅拌好肉质嫩,口感好。
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更新时间:2025/3/14 21:09:32