网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红丝绒戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 牛奶 40g 玉米油 40g 低筋面粉 80g 红曲粉 10g 红丝绒香草精 1小滴 辅料 白醋 3滴 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红丝绒戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。 2 低筋面粉和红曲粉先称好备用。 3 蛋黄加入牛奶和玉米油。 4 搅拌至乳化。 5 筛入低筋面粉和红曲粉，滴入1小滴红丝绒香草精，翻拌均匀至无干粉状态，不可画圈搅拌。 6 蛋清加入白砂糖和两三滴白醋。 7 打发至打蛋器提起呈尖角状态。 8 取三分之一蛋白霜加入红丝绒面糊中，一字型来回翻拌均匀（也可从下往上的遥控手法翻拌）。 9 再取三分之一蛋白霜继续加入蛋糕糊中翻拌均匀。 10 最后将翻拌过的红丝绒面糊倒到剩下的蛋白霜，翻拌均匀。 11 蛋糕糊倒入八寸活底模具中，轻震出气泡。 12 出炉后轻震几下，倒扣晾凉后再脱模即可。 13 烤箱提前预热一下，上下火140度烘烤40-50分钟左右。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	南瓜粉蒸排骨 香酥鸡柳 糯米甜酒 糖醋小排——无油版 青椒炒鸭胗 不可抵挡的诱惑----【家常酱香饼】 腐乳鸭腿 家常豆腐 黄花菜烧鲫鱼 炒菜铁锅烤蛋糕 麻辣啤酒鸭 螃蟹冬粉煲 香菜牛肉蘑菇羹 肉末茄子 冬瓜虾皮汤 红豆雪花面包 无油版——酱卤香干 木耳面筋 [麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头 咖喱牛肉粉丝 土豆烧五花肉 童年的回忆－龙虾片（烤箱版，不用油，低热量哦） 南瓜花炒鸡蛋 酸辣翠衣 南瓜素馅包子 fully realized fully seated fully-seated fulminate fulminate against fulmination -fuls fulsome fumble fumble about fumble around fumble for fumbler fumble to do fumble with 别大卿（宋·姜特立） 别大名王守明辅罗倅虞臣（明·王世贞） 别大宁（明·唐之淳） 别天台（宋·赵企） 别天台（宋·高似孙） 别天池余廉宪（明·区元晋） 别天生（明末清初·屈大均） 别天目（宋·施枢） 别天童则悟禅师送至太白岭留赠（清末民国初·俞明震） 别天觉左丞（宋·释德洪） 别天长徐令（明·杨起元） 别太冲兼怀同社诸公（明·庞嵩） 别太华君（明·李梦阳） 别太学同舍（宋·王十朋） 别太湖叶君慎修（清末民国初·夏子麟） 艺术的故事 凡·高写生精品 草书千字文/蒙学书法字帖 怀斯曼生存手册(Ⅲ顶级驾驶) 沟通能力培训全案/弗布克培训寓言故事游戏全案系列 领导能力培训全案/弗布克培训寓言故事游戏全案系列 团队建设能力培训全案/弗布克培训寓言故事游戏全案系列 商务与经济统计(附光盘原书第6版)/经济教材译丛 激励能力培训全案/弗布克培训寓言故事游戏全案系列 预定员岗位作业手册/酒店服务人员岗位培训丛书 烹调工艺实训(走向职业化高职高专十一五规划教材)/旅游及酒店管理系列 中餐服务员岗位作业手册/酒店服务人员岗位培训丛书 接待员岗位作业手册/酒店服务人员岗位培训丛书 收银员岗位作业手册/酒店服务人员岗位培训丛书 城市规划设计与管理实用便携手册/建设工程实用便携手册系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。