食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜桂花丸子的做法步骤
-
1南瓜切片上锅蒸熟 -
2加入蜜桂花压成泥 -
3加入糯米粉揉成光洁的面团，不要太干 -
4搓成小丸子沾上白芝麻 -
5依次做好备用 -
6起油锅倒入适量底油烧至五成热改中火下丸子炸制 -
7待丸子定型了用漏勺轻压三到四次 -
8炸制丸子膨胀变金黄即可，捞出控油即可食用 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 锁窗寒/琐寒窗 其三（宋·王沂孙）
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- 锁窗寒 读水云楼词，有感鹿潭晚岁事，赋此（近现代·黄侃）
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