“超级简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾西葫芦蒸饺的做法步骤
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1把西葫芦擦成丝，放去食盐，十分钟后攥出水分，粉丝泡好，切段，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，鲜虾去去头、去皮，切段。加入十三香，盐，顺时针搅拌。 -
2两碗面，冷水和面，和成面团醒面20分钟。揪成小剂子，擀饺子皮。
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3包饺子。
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4饺子包好。放入蒸锅，冷水上屉，水开后10分钟，关火，焖一分钟，出锅。
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5完美。
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6大大的虾仁，特别鲜香。
小窍门
本人喜欢吃蒸饺，因为面皮特别筋道。
使用的厨具：蒸锅
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