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诗文
鲜虾西葫芦蒸饺
释义
“超级简单。”
食材明细
主料
面
两碗
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
西葫芦
一个
粉丝
适量
鲜虾
适量
调料
十三香
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲜虾西葫芦蒸饺的做法步骤
1
把西葫芦擦成丝,放去食盐,十分钟后攥出水分,粉丝泡好,切段,鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,鲜虾去去头、去皮,切段。加入十三香,盐,顺时针搅拌。
2
两碗面,冷水和面,和成面团醒面20分钟。揪成小剂子,擀饺子皮。
3
包饺子。
4
饺子包好。放入蒸锅,冷水上屉,水开后10分钟,关火,焖一分钟,出锅。
5
完美。
6
大大的虾仁,特别鲜香。
小窍门
本人喜欢吃蒸饺,因为面皮特别筋道。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 20:58:45