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诗文
猪油酱油炒饭
释义
“属于布衣者的美食,不华丽也可以不平凡。”
食材明细
主料
剩米饭
适量
辅料
胡萝卜丁
适量
鸡蛋
一个
原味 口味
未知 难度
猪油酱油炒饭的做法步骤
1
热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋,凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎,口感美感都有了,继续放胡萝卜丁翻炒均匀。
2
倒入剩米饭快速翻炒。
3
倒入酱油,记住不是老抽也不是生抽,我是放的普通酱油,颜色深浅、口味咸淡依个人口味决定酱油量,可以先加两小匙大火翻炒,我觉得适度好一些,我只放了两小匙,毕竟酱油炒饭吗,总要放比平时炒菜多一点的酱油,要衬托酱油俩字,颜色翻炒均匀了撒葱花关火即可。
4
成品图。
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/10/1 13:06:19