食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤
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1黄骨鱼宰杀好洗去血水。 -
2热锅下油打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，煎好后盛出。
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3将黄骨鱼下锅中火慢煎。
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4煎至两面少许金黄。
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5加入适量的开水。
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6加入适量的姜片，大火煮开。
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7放入荷包蛋。
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8大火继续煲，煲至奶白色。
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9水豆腐洗净切成大块。
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10待鱼汤煮至奶白色后放入豆腐块。
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11少许盐调味。
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12煮开后再加少许芹菜粒增香即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐