“现在新冠病毒成了世界流行名词，作为我们平民，也可以时时煲些润肺的汤来护肺，想尽办法取材，各式各样，好喝益肺就好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
霸王花猪骨汤的做法步骤
-
1冷水泡霸王花，红枣开边去核，刚好有两块大T骨猪排，把骨剔下来做汤，见骨尚干净整齐，免去飞水了。 -
2把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅，放清水约1/2锅，开大火烧开，烧开后转慢火熬40分钟。
-
3用细密网筛撇去表面浮沫和油星。
-
4汤煲好后按自己的口味加适量精盐，切忌太咸。
小窍门
一、猪骨可采用尾骨、胯骨或脊骨等。
二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。
二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜