正宗上汤炖海参的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所需材料。
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将海参提前一两天泡发。
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准备好一大碗大骨汤。（我用的是虫草花大骨汤）
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将泡发过的海参用剪刀开肠破肚，去掉内脏。（萝卜和香菇切花刀）
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准备好一个小砂锅，将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。（没有小砂锅可直接用小汤锅炒锅直接煮）
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大骨汤煮开后，放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。
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煮约七八分钟后，加入香菇和萝卜片。
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盖紧煮开后，转中小火炖15分钟。
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趁炖煮的时间，将青菜用开水烫熟捞出。（烫青菜的水加入一勺油，这样烫出来的青菜翠绿翠绿的）
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将炖好的海参打开锅盖，调入适合自己口味的盐。
11
加入一匙鲜奶油提味关火。（也可不下）
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最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。
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成品～也可放入酒精炉边吃边保温。
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成品。

诗文	上汤炖海参
释义	食材明细主料海参 3个上海青菜 3颗红萝卜片 5片鲜香菇 3朵大骨汤 1大碗鲜奶油 1匙（没有可忽略）盐适量胡椒粉少许辅料香芝麻油几滴清淡口味炖工艺廿分钟耗时简单难度上汤炖海参的做法步骤 1 所需材料。 2 将海参提前一两天泡发。 3 准备好一大碗大骨汤。（我用的是虫草花大骨汤） 4 将泡发过的海参用剪刀开肠破肚，去掉内脏。（萝卜和香菇切花刀） 5 准备好一个小砂锅，将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。（没有小砂锅可直接用小汤锅炒锅直接煮） 6 大骨汤煮开后，放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。 7 煮约七八分钟后，加入香菇和萝卜片。 8 盖紧煮开后，转中小火炖15分钟。 9 趁炖煮的时间，将青菜用开水烫熟捞出。（烫青菜的水加入一勺油，这样烫出来的青菜翠绿翠绿的） 10 将炖好的海参打开锅盖，调入适合自己口味的盐。 11 加入一匙鲜奶油提味关火。（也可不下） 12 最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。 13 成品～也可放入酒精炉边吃边保温。 14 成品。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜汤类家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
随便看	青椒炒蛋酸辣柠檬鸡爪五香毛豆苦瓜炒腊肠咸菜圆蛤炒茭白洋葱炒牛心菜鞭笋炒棱角丝瓜牛肉滑蛋榨辣椒油瘦肉瑶柱墨鱼汤咸骨黄豆粥大黄鱼炖粉条黄瓜鸡蛋水饺猪肉韭菜三鲜水饺肥嫩鲜美的白斩鸡，掌握3点，在家就可以做苦瓜炒牛肉椒香啤酒基围虾紫菜炒鸡蛋土耳其式茄子船榴莲蛋挞酱牛肉拌野苋菜菠菜烘蛋子姜葱段豆腐家常三鲜包子凉拌银耳

食材明细

上汤炖海参的做法步骤