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诗文 香蕉蔓越莓戚风蛋糕
释义
香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 香蕉 2根
  • 蔓越莓 50克
  • 低粉 60克
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 50克
  • 西兰花 适量
  • 圣女果 适量
辅料
  • 盐 1克
蛋白
  • 白糖 30克
蛋黄
  • 白糖 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    成品。香甜可口。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    成品，两个人的份量，早餐来一份。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    提前准备好所需要的食材。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    蔓越莓用开水泡开，切成丁，榨干水分备用。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    香蕉用搅拌机打成泥备用加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入蛋黄搅拌均匀。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入面粉搅拌均匀，低速搅拌。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋黄部分已最好，用刮刀轻轻拌均匀。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    蛋白加入一滴醋，分三次加入白糖，刚开始用低速搅拌，后面中速搅拌成硬性发泡。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    形成一个，小弯弯的勾即可。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    将蛋黄糊分三次加入到蛋白中。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    放入模具中用手轻轻地震荡一下。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中，加入蔓越莓轻轻从底部往上搅拌。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    入烤箱150度烘烤60分钟，烤箱烤盘倒入开水。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    冷却脱模切块。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品。今天享用了。
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：17
    17
    成品。西兰花点缀即可！
  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：18
    18
    成品。用圣女果点缀。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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更新时间：2026/5/21 17:27:54