正宗豆豉炒荷包蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豆豉炒荷包蛋
释义	“这样炒鸡蛋很好吃，试试吧。” 食材明细主料鸡蛋 4个蒜苗 3根豆豉 20克辅料蒜 2瓣辣椒 1只醋半汤匙糖少量盐适量油适量咸香口味炒工艺半小时耗时简单难度豆豉炒荷包蛋的做法步骤 1 准备好材料。 2 蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好。 3 锅中加油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。 4 将鸡蛋翻面。 5 待彻底凝固时，切大块盛出。 6 再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。 7 加入蒜苗炒一会儿。 8 倒入鸡蛋块，加少许盐和糖。 9 淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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