“鸡中翅来做这道菜，鸡中翅肉非常细腻。非常鲜美。很适合做这道菜。配浓的酱汁非常的美味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱鸡翅的做法步骤
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1超市买来的鸡翅反复清洗。 -
2正反面划上刀花。 -
3小许的盐和料酒腌制半小时。 -
4把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎 -
5煎至两面黄。 -
6转大火。姜片，大葱，翻炒。 -
7所有的调料调一碗汁 -
8放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。 -
9大火收下汁。 -
10撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。
小窍门
鸡翅一定要生煎。不要焯水，小火煎
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜