“秋天花蛤正当季，十分肥美，而且花蛤做法简单多样，谁都能做好哦～”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香花蛤的做法步骤
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1花蛤放入清水中，加入盐和0.5勺植物油拌匀待其吐沙，放入开水中焯至花蛤开盖，捞出沥水。 -
2碗中加入葱花蒜末，放入生抽，蚝油和蒜蓉辣酱拌匀。
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3锅中加入2勺植物油，放入酱料小火炒香。
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4加入花蛤，大火爆炒30秒即可。
小窍门
花蛤不要焯水太久，开口即可。
使用的厨具：炒锅
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秋季食谱