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诗文	鱿鱼须炒青瓜
释义	“咸香味美。” 食材明细 主料 鱿鱼须 适量 青瓜 一条 辅料 蒜末 适量 姜粒 适量 蒜粒 适量 调料 油 适量 黄豆酱 适量 糖 少许 胡椒粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱿鱼须炒青瓜的做法步骤 1 准备:鱿鱼丝，需提前泡软，泡半小时以上，然后清洗干净备用。 2 青瓜一条。 3 削皮。 4 改刀切滚刀块，备点蒜末。 5 备:姜蒜粒。 6 热锅放油，下蒜末炒香。 7 放入青瓜大火翻炒。 8 炒至青瓜断生后，调点盐翻炒均匀即可。 9 先盛上盘。 10 再起锅放油下姜蒜粒爆香。 11 放入鱿鱼须大火翻炒，炒干水分，这是鱿鱼须干香的重要一步。 12 然后调黄豆酱，糖，胡椒粉。 13 再慢慢煸炒至鱿鱼须干香就可以上盘。 14 把炒好的鱿鱼须盛于青瓜表面即可。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。