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诗文
酸菜鱼
释义
“为了省时间用的现成的调料包做的”
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
料酒
适量
酸菜鱼料包
适量
葱
适量
蛋清
适量
香菜
适量
姜
适量
酸辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼头和鱼骨剁好用好人家酸菜鱼料包腌上,倒料酒,葱姜腌上十分钟
2
鱼身片成薄片也用上述材料腌上,加个蛋清搅拌匀
3
锅中放油,葱姜把酸菜包,干料包倒入锅中炒,香味炒出放鱼骨鱼头加水炖,开锅时下鱼片,出锅时放香菜即可
小窍门
鱼片下锅时不可搅动,避免碎掉!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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知其一,未知其二
知其不可为而为
知其不可为而为之
知其不可而为之
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知其然而不知其所以然
知其然,不知其所以然
知冷什么什么的成语
知冷知热
知几什么什么的成语
知几其神
知出乎争
知出什么什么的成语
知名什么什么的成语
知名当世
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更新时间:2026/2/3 20:04:10