食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒牛肉的做法步骤
-
1小竹笋准备好 -
2小竹笋斜切，焯水 -
3过凉水，备用 -
4牛肉按逆纹切片 -
5青红辣椒斜切片，姜切丝，大蒜切小片，牛肉用淀粉和油抓匀 -
6起锅烧油，油七成热时，小牛肉快速翻炒变色 -
7一变色就用碗盛出待用 -
8锅中留油，下青红椒，大蒜，姜丝翻炒断生 -
9下竹笋翻炒均匀至熟，加盐、鸡精、耗油调味 -
10下牛肉翻炒拌匀，加米酒，快速出锅，以免牛肉炒老了 -
11起锅装盘，开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 花样馒头
- 四合院家香丨卤猪头肉
- 芋头莲子银耳羹
- 蒜香宁夏菜心
- 莲子心翠菊茶
- 板栗芋头烧鸡公
- 鲍鱼焖排骨
- 轻乳酪蛋糕，入口即化，不塌不裂，自制镜面胶
- 土豆虾丸，小朋友最爱，极简调料做出营养美味
- 奶香紫薯小馒头
- 蔬菜鸡肉串
- 凉拌藕片
- 虾仁白菜炖豆腐
- 炸萝卜丸子
- 奶香紫薯南瓜包
- 火腿拌佛手瓜
- 花生芝麻糊（破壁机版）
- 蛋黄酥
- 原只木瓜炖奶
- 肉片炒蘑菇
- 鸡蛋灌饼
- 香酥锤子鸡腿
- 蒜蓉豇豆
- 炒娃娃菜
- 肝片拌面
- 惹草沾风
- 惹草粘花
- 惺什么什么态的成语
- 惺什么什么惜的成语
- 惺什么什么惺的成语
- 惺什么作什么的成语
- 惺什么惜什么的成语
- 惺什么相什么的成语
- 惺惺什么什么的成语
- 惺惺作态
- 惺惺惜惺惺
- 惺惺惜惺惺，好汉惜好汉
- 惺惺相惜
- 愀什么不什么的成语
- 愀什么什么乐的成语
- 哀黄季伦（明·刘炳）
- 哀黄鸟（宋·胡仲弓）
- 哀龙城（清·蒋曰豫）
- 品令·赠粱仙来纳姬（清·黄之隽）
- 品令 二首（宋·秦观）
- 品令 于法兄新婚在即届时必有谐谑之礼恐其（当代·秦鸿）
- 品令 其一 重九前一日，飞卿携酒相过，坐（宋·周紫芝）
- 品令 其三 新秋（宋·卓田）
- 品令 其二 九日寓居招提，旅中不复出，步（宋·周紫芝）
- 品令 咏棋（宋·杨泽民）
- 品令 咏阮亭寓斋竹，用西樵先生韵（清·宋荦）
- 品令 咏雪梅（宋·陈亮）
- 品令 商调梅花（宋·周邦彦）
- 品令 客有以新茗见饷者用山谷咏茶原韵（清·龚鼎孳）
- 品令 寓亭竹（清·王士禄）
- 大学生日常思想政治教育实效性研究
- 大学语文(艺术类院校适用)
- 柜组核算(第2版商品经营专业中等职业教育国家规划教材)
- 原子物理学<第4版>学习辅导书(面向21世纪课程教材学习辅导书)
- 商务英语听说(国际商务专业中等职业教育国家规划教材)
- 鱼病防治(第3版农林类职业院校通用教材)
- 土木工程施工(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计算机网络应用技术(计算机应用技术专业)
- Office2007办公软件应用(任务引领课程改革系列教材)
- IA-32计算机技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 房屋建筑及结构设计(新世纪土木工程系列教材)
- 工程制图(附光盘第2版)
- 电脑美工基础(电脑美术专业系列教材)
- 制冷与空调综合实操(制冷与空调技术专业课程改革试验教材)
- 旅游学概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)