食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒牛肉的做法步骤
-
1小竹笋准备好 -
2小竹笋斜切，焯水 -
3过凉水，备用 -
4牛肉按逆纹切片 -
5青红辣椒斜切片，姜切丝，大蒜切小片，牛肉用淀粉和油抓匀 -
6起锅烧油，油七成热时，小牛肉快速翻炒变色 -
7一变色就用碗盛出待用 -
8锅中留油，下青红椒，大蒜，姜丝翻炒断生 -
9下竹笋翻炒均匀至熟，加盐、鸡精、耗油调味 -
10下牛肉翻炒拌匀，加米酒，快速出锅，以免牛肉炒老了 -
11起锅装盘，开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜盒子
- 西米椰奶露
- 荠菜鲜肉水饺
- 油炸酥肉
- 土豆炖豆角
- 蚝油五彩鸡丁
- 蚝油生菜
- 上汤莲藕
- 照烧鸡腿
- 肉末青菜扯面
- 香煎鸡胸肉饼
- 排骨花甲汤
- 香菇油菜
- 蚝油西兰花
- 海参炒面
- 雪媚娘
- 香辣小毛虾
- 脆皮香蕉
- 紫团
- 【初味日记】520告白蛋糕：“哥的小肚腩，还是想要你靠。”
- 家常酱香饼
- 椒盐油爆虾
- #夏日懒人餐#黑米豆浆
- 纯手工自制的“蒜蓉辣椒酱”
- 娃娃菜炒肉
- foam
- foam bath
- foam board
- foam core
- foam cup
- foam-filled
- foamflower
- foaming
- foam insulation
- foam-lined
- foam pillow
- foam rubber
- foamy
- FOB
- fob
- 题湖南清绝图（宋·韩驹）
- 题湖口上钟岩寺（明·韩雍）
- 题湖口上钟岩（明·韩雍）
- 题湖口下钟岩白云亭（明·韩雍）
- 题湖口驿（宋·王十朋）
- 题湖台（唐·李涉）
- 题湖城县西道中槐树（唐·吴融）
- 题湖堂长春风堂（宋·陈宓）
- 题湖山亭（清·释敬安）
- 题湖山佳处卷（明·史谨）
- 题湖山佳趣卷（明·李昌祺）
- 题湖山佳趣卷（明·王汝玉）
- 题湖山十景 翠屏晚对（元·陈镒）
- 题湖山小景（明·谢晋）
- 题湖山春翠图歌为倪晋明作（明·张宇初）
- 陌上歌
- 数学(7升8人教版)/暑假衔接
- 马勒第五交响曲(升c小调)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 中国ESP研究(第21辑)
- 黄冈小状元同步计算天天练(1上R口算看图列式最新修订)
- 可持续发展的社区新类型公共艺术
- 勃拉姆斯小提琴大提琴二重协奏曲(a小调Op.102)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 我和妈妈的秘密/童年中国书系
- 计算机网络实用技术(十四五高等职业教育规划教材)
- 高铁开通了(精)/给孩子们的铁路科普绘本
- 张黑女墓志/精缮碑帖
- 快乐拼读(练习册3)
- 哲学的主要问题(精)/西美尔作品系列
- 思想政治同步训练(选修3国家和国际组织常识配人教版浙江省使用)/普通高中课程标准实验教科书
- 一带一路国家跨文化商务交际教程(英文版)