“朋友从老家回来，给我带了三个鲍鱼，很是感谢，她们那里的鲍鱼很出名，三个就差不多要100块钱，而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的，吃的都是海里的海带、紫菜之类的，真的很有营养，连鲍鱼的内脏也能吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤
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1所有材料洗净备用，排骨用开水焯下 -
2鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净 -
3干香菇洗净用温水泡开 -
4把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没 -
5滴入3-4滴醋，压上15分钟 -
6等高压锅可以开时，放入盐调味即可
小窍门
如吃不惯鲍鱼内脏，可去除
排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
使用的厨具：高压锅
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