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诗文 山寨版焦糖布丁
释义
山寨版焦糖布丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 牛奶 150g
  • 炼乳 25g
辅料
  • 红糖 适量
  • 白糖 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

山寨版焦糖布丁的做法步骤

  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:1
    1
    准备好牛奶,鸡蛋,炼乳。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:2
    2
    将两个鸡蛋打进盆里。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:3
    3
    加入牛奶,炼乳用蛋抽搅拌均匀。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:4
    4
    搅拌好的蛋液过筛到烤盘里,烤箱170度预热。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:5
    5
    放进预热好的ACA北美电器烤箱,170度25分钟左右(时间温度仅供参考)。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:6
    6
    烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖,人家一般焦糖都是喷枪喷的,咱也没有,就还利用烤箱整一个好了,放进烤箱后上火调整到230度,下火调到最低,利用上火高温把糖烤焦上色,我用了太概五六分钟左右。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:7
    7
    烤好的焦糖布丁。
  • 山寨版焦糖布丁的做法步骤:8
    8
    里面细腻滑嫩。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/11 20:32:47