“用阿根廷红虾与意大利面搭配，洋洋组合，选用家人偏爱的配菜，用自己的私家做法，成就了很不错的一款红虾意大利面。阿根廷红虾不但肉质肥嫩软滑，口感鲜香，而且富含蛋白质及铁、维生素B12等多种营养物质，具有很高的食疗价值。意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足，筋道弹牙。二者结合，再配上时蔬，令这款面营养丰富，味道鲜美，食客很喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红虾意面的做法步骤
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1番茄、洋葱、辣椒、胡萝卜、大蒜洗干净，备好意面 -
2红虾解冻洗干净
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3番茄、洋葱、辣椒、胡萝卜切成丁，大蒜切碎
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4红虾去头、去壳、去肠
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5煮锅加水烧开，意面入锅煮熟后捞出沥干水
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6起油锅，大蒜碎入锅炒香，番茄入锅炒
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7红虾入锅炒，加少许白糖，视情况可以加少许水，盖上锅盖2、3分钟
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8加盐，将洋葱、辣椒、胡萝卜入锅炒
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9沥干水的意面入锅
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10搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、不用番茄，可以用番茄酱，比较省事。
2、调味品依据个人口味添加，适合自己就好。
3、煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道。
4、配菜随个人偏爱选用。
5、配菜可以先炒制。
2、调味品依据个人口味添加，适合自己就好。
3、煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道。
4、配菜随个人偏爱选用。
5、配菜可以先炒制。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
意大利菜