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诗文 牛肉汤米粉
释义
牛肉汤米粉的做法
“一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便,干净美味。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 生菜 适量
  • 米粉 适量
辅料
  • 葱花 少许
  • 姜丝 少许
调料
  • 香油 少许
  • 生抽 少许
  • 腌料: 适量
  • 蚝油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉水 少许
  • 花生油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉汤米粉的做法步骤

  • 牛肉汤米粉的做法步骤:1
    1
    生把米粉放入清水中泡软约20分钟。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:2
    2
    准备:生菜,牛肉,姜。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:3
    3
    把牛肉改刀切薄片,姜丝,备点葱花。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:4
    4
    把腌料放入牛肉片中抓匀。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:5
    5
    最后放油锁住水分也是牛肉嫩滑的技巧。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:6
    6
    大碗面放入葱花,香油,生抽。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:7
    7
    添加适量的开水,底汤就好了。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:8
    8
    电煮锅里水烧开放入米粉煮两分钟。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:9
    9
    捞出来盛入大碗里。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:10
    10
    把生菜烫熟。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:11
    11
    摆入大碗里。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:12
    12
    把牛肉也烫熟,牛肉入开水锅烫最多两分钟看到完全变色就马上捞出来,口感才嫩滑好吃。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:13
    13
    烫熟的牛肉也盛入大碗里,美味的一碗汤米粉就完成了。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:14
    14
    成品图,加点蒜头酥更香了。
  • 牛肉汤米粉的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 10:54:38