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诗文
牛肉汤米粉
释义
“一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便,干净美味。”
食材明细
主料
牛肉
适量
生菜
适量
米粉
适量
辅料
葱花
少许
姜丝
少许
调料
香油
少许
生抽
少许
腌料:
适量
蚝油
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉汤米粉的做法步骤
1
生把米粉放入清水中泡软约20分钟。
2
准备:生菜,牛肉,姜。
3
把牛肉改刀切薄片,姜丝,备点葱花。
4
把腌料放入牛肉片中抓匀。
5
最后放油锁住水分也是牛肉嫩滑的技巧。
6
大碗面放入葱花,香油,生抽。
7
添加适量的开水,底汤就好了。
8
电煮锅里水烧开放入米粉煮两分钟。
9
捞出来盛入大碗里。
10
把生菜烫熟。
11
摆入大碗里。
12
把牛肉也烫熟,牛肉入开水锅烫最多两分钟看到完全变色就马上捞出来,口感才嫩滑好吃。
13
烫熟的牛肉也盛入大碗里,美味的一碗汤米粉就完成了。
14
成品图,加点蒜头酥更香了。
15
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 21:23:06