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诗文
花甲豆腐汤
释义
“花甲今日售价7元/市斤,汤很鲜美!”
食材明细
主料
花甲
适量
葱花
少许
盐
适量
辅料
高汤
适量
生姜
一块
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花甲豆腐汤的做法步骤
1
新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上,加点盐让花甲自然吐沙。
2
水豆腐洗净切小块。
3
水开后入花甲焯一下水。
4
花甲会幸福得像花儿一样绽放,把沙子吐干净,先捞起来沥干水份。
5
可以煮点猪肉汤,或者高汤。
6
把姜片先放入肉汤中,滚开后下花甲。
7
然后下豆腐。
8
盖上锅盖,中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。
9
美味时刻尽情享受!
小窍门
食材要选新鲜的,汤才鲜香!
使用的厨具:炒锅
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浣溪沙·前词意有未尽,更成小令二章,示讱(近现代末当代初·袁荣法)
浣溪沙·前词意有未尽,更拈此调,得四解(近现代末当代初·袁荣法)
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浣溪沙·吴颖函观察出示怀梦词,即题其后(清末近现代初·潘飞声)
浣溪沙·吾宗蠲叟晦迹杭市,官私聘征,未屈(近现代·马叙伦)
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更新时间:2026/6/13 12:59:35