“花甲今日售价7元/市斤，汤很鲜美!”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花甲豆腐汤的做法步骤
-
1新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙。 -
2水豆腐洗净切小块。 -
3水开后入花甲焯一下水。 -
4花甲会幸福得像花儿一样绽放，把沙子吐干净，先捞起来沥干水份。 -
5可以煮点猪肉汤，或者高汤。 -
6把姜片先放入肉汤中，滚开后下花甲。 -
7然后下豆腐。 -
8盖上锅盖，中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。 -
9美味时刻尽情享受！
小窍门
食材要选新鲜的，汤才鲜香！
使用的厨具：炒锅
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