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诗文	芹菜拌肉丝
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 肉丝 适量 辅料 红油 适量 酱油 适量 白糖 适量 双精 适量 盐 适量 花椒面 少许 香油 少许 陈醋 适量 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 芹菜拌肉丝的做法步骤 1 芹菜切细丝，水泡三至五小时，也可以开始焯一下，水开在下，下去半分钟起，不然不脆。 2 肉丝用水焯熟，吃一点味上。 3 肉丝比这个还细一点，那样看着才好看。 小窍门 不给准确就是为了根据自己的口味调味，想吃麻辣都可以多许麻辣就好，其他也一样。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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