食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤
-
1虾干，五六个 -
2一个小素鸡。前一天已经煎好的。煎的过程可参考“洋葱素鸡” -
3绿花菜一个 -
4将绿花菜掰成小朵 -
5入开水锅焯一焯 -
6过冷河后备用 -
7坐锅倒入油，比平日炒菜多点点 -
8虾干稍微浸泡一下 -
9倒入绿花菜快炒 -
10加入冲洗后的虾干和素鸡拌炒 -
11加少许料酒提香，加一茶匙盐入味翻拌均匀即可 -
12出锅装碗即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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- 素炒韭菜
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- 韭菜炒蛋
- 红烧肉
- 芹菜拌花生米
- 剁椒炒藕条
- 素烧鸡蛋番茄豆腐
- 辣炒豌豆苗
- 自制莲蓉馅（微波炉版）
- 不加一滴醋的酸辣土豆丝
- 粤式牛仔骨
- 香草烤猪臀肉
- 腐竹焖海参
- 豇豆馅包子
- 牙签牛肉
- 三色虾仁
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- 凉拌腐竹木耳
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- 鲜贝鸡蛋黄瓜包
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