“虽然蘑菇不属于肉类；但是经过鸡蛋面糊的包裹、再放入油锅里一炸，做出来香酥爽口，味道比吃肉还要好吃，关键是还可以做成各种口味的。椒盐的，麻辣的，五香的，应有尽有，真的是超好吃的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鲜炸菌菇的做法步骤
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1菌菇去根清洗一下备用。 -
2酥肉粉100克，加两个鸡蛋搅拌成糊糊。
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3再加入半勺食用油继续搅拌。
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4之后加入奥尔良烤翅腌料搅拌均匀备用。
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5菌菇掰小块，加入小勺盐抓一抓。
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6挤出多余水分。
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7分几次放入糊糊中，裹上糊糊。
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8锅里倒入适量的食用油烧热，放入裹好糊糊的菌菇炸。
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9炸至表面金黄酥脆捞出。
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10控油晾凉就可以食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜