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诗文
奶香黑芝麻吐司
释义
食材明细
主料
特一粉
300克
辅料
黄油
30克
鸡蛋
1个
酵母
4克
牛奶
140毫升
黑芝麻
适量
配料
白糖
40克
盐
3克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香黑芝麻吐司的做法步骤
1
面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
2
和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3
饧制2小时,发到面团的两倍。
4
把面团分成三份揉匀。
5
放入黑芝麻。
6
慢慢揉均匀。
7
饧制10分钟。
8
擀成长形薄片。
9
卷起来,再重复擀卷一次。
10
放入吐司模具。
11
放到温暖处饧制八分满。
12
放入烤箱,190度烤40分钟。取出来脱模。
13
晾凉切片,即可享用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 15:20:46