“赶时间，
葱姜蒜也没放，
加上会更出味！
如果再来几片五花肉，
就越发馋人啦！
吸满了汤汁的脆皮豆腐，
非常下饭，
秒杀我家小朋友！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海米脆皮豆腐的做法步骤
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1将三片脆皮豆腐分别切成小块，这是其中一片。青红椒也切成小块备用（忘拍了）。 -
2锅里适量油，下青红椒大火快炒，断生盛出来；下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐变软，再将青红椒回倒入锅里。
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3接着下一把海米，将上述调料放入锅里。调料不拘于我写的这些，可以自己发挥。
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4起锅前倒入水淀粉，勾一层薄芡，水收干装盘。
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5因为加了少许黄豆酱，吸满汤汁的脆皮豆腐特别鲜香！特别下饭！喜辣的小伙伴可以加点小米辣哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请