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诗文
虎皮青椒
释义
食材明细
主料
青椒
半斤
辅料
蒜头
4瓣
生抽
2匙
蚝油
1匙
油
适量
豆豉
小半碗
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虎皮青椒的做法步骤
1
准备食材,青辣椒洗净,蒜头切碎,豆豉洗净(多洗几遍,会没那么咸)
2
青辣椒干煸,锅里不要放油
3
干煸至出现虎皮状,盛出备用
4
锅里放油,烧热后再倒入豆豉,蒜,生抽,蚝油,炒出香味
5
把干煸好的青辣椒倒入锅内,翻炒两分钟后起锅,不用放盐了,因为豆豉有咸味,健康的美味出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2026/3/18 9:22:39