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诗文 辣椒炒蛋
释义
辣椒炒蛋的做法
“每天上班都不知道吃什么快餐,只好每天晚上给自己准备,晚餐没剩菜,就看家里还有什么就煮什么了,突然发现自己特优秀,哈哈……”

食材明细

主料
  • 尖椒 2个
  • 鸡蛋 2颗
辅料
  • 1颗
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒蛋的做法步骤

  • 辣椒炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好主食材,青椒斜切成大小的块,鸡蛋打散。
  • 辣椒炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,我喜欢加一点点凉水,这样炒出来的鸡蛋比较滑,不用太多,我大概加了5克左右,看个人喜欢。
  • 辣椒炒蛋的做法步骤:3
    3
    把锅烧热一点,然后调小火,放油,把鸡蛋倒入,炒散,就可以先盛出来了,这次炒得好嫩啊。
  • 辣椒炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅留底油,把青椒放去,翻炒,青椒很容易软,把葱放入,香味一下子就出来了,因为只煮一个人的,所以量有点少。
  • 辣椒炒蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加入,就可以加调料了,一点盐和一点生抽,翻炒均匀就可以出锅啦。
  • 辣椒炒蛋的做法步骤:6
    6
    我不会摆盘的,就只能直接装起来了,明天又有丰盛的午餐吃咯,开心的周一
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:14:35