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诗文 香辣凤爪
释义
香辣凤爪的做法
“下酒菜”

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 适量
  • 干红椒 适量
  • 豆豉 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 适量
  • 草果 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

香辣凤爪的做法步骤

  • 香辣凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪入锅中烧开綽水,捞出备用
  • 香辣凤爪的做法步骤:2
    2
    洗净,去除指甲,从中间切一条缝,便于入味
  • 香辣凤爪的做法步骤:3
    3
    配料
  • 香辣凤爪的做法步骤:4
    4
    锅内加少许油,放入姜片、干红椒、八角、豆豉炒香
  • 香辣凤爪的做法步骤:5
    5
    加水
  • 香辣凤爪的做法步骤:6
    6
    放入处理过的鸡爪
  • 香辣凤爪的做法步骤:7
    7
    加入足量水,刚好没过鸡爪为宜,放入草果、香叶、调入料酒、生抽、老抽、糖,大火煮开转小火半小时
  • 香辣凤爪的做法步骤:8
    8
    半小时后,大火收汁即可
  • 香辣凤爪的做法步骤:9
    9
    粘粘的,都是胶原蛋白啊
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/10/19 19:25:32