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诗文	香辣凤爪
释义	“下酒菜” 食材明细 主料 鸡爪 适量 辅料 姜 适量 干红椒 适量 豆豉 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 料酒 适量 八角 适量 草果 适量 酱香 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 未知 难度 香辣凤爪的做法步骤 1 鸡爪入锅中烧开綽水，捞出备用 2 洗净，去除指甲，从中间切一条缝，便于入味 3 配料 4 锅内加少许油，放入姜片、干红椒、八角、豆豉炒香 5 加水 6 放入处理过的鸡爪 7 加入足量水，刚好没过鸡爪为宜，放入草果、香叶、调入料酒、生抽、老抽、糖，大火煮开转小火半小时 8 半小时后，大火收汁即可 9 粘粘的，都是胶原蛋白啊 所属分类： 私房菜
随便看	小策海鲜今日菜谱：虾泥油豆腐包包 野生红虾虾仁 红萝卜汁面条 鸡蛋炒米粉 青红椒炒小干鱼 巨无霸汉堡 蛋包饭 一人份：营养沙河粉 手撕猪腿肉 家常豆腐 洋葱炒鸡蛋 凉拌海参 酸辣汤 梭子蟹土豆泥 韩式泡菜汤 豉香豆腐 山楂茶 黄桃派 玉米蒸糕 面包机做红豆沙 香酥绿豆饼 可可酥 老虎菜 植物油版本老婆饼 枣泥菊花酥 辣炒田螺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。