食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
-
1准备所需材料 -
2取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。 -
3糯米粉加入生粉拌匀。 -
4加入细砂糖拌匀。 -
5倒入色拉油。 -
6然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。 -
7搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。 -
8将蒸好的糯米糊取出放凉。 -
9手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。 -
10放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。 -
11成品
小窍门
芒果汁不要一次全加入，要适量慢慢的加。
我的面团蒸得有点软，切得有点难看了。
喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
我的面团蒸得有点软，切得有点难看了。
喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
下午茶
秋分
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