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诗文
干香豆角
释义
“夏天到了,喜欢上了酸酸甜甜的味道.”
食材明细
主料
豆角
适量
辅料
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
蒜
适量
花椒
适量
花生油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干香豆角的做法步骤
1
白不老豆角择好,洗净,控水.
2
将豆角从中间一切两段.
3
锅中放油,加热,油稍微多一点,因为是炸豆角.
4
油热后放入豆角
5
炸至豆角表皮收缩,微微发黄.
6
捞出控油
7
调汁:生抽2勺白糖3勺醋4勺,加入蒜末调匀.
8
待炸好的豆角稍凉后,浇汁即可.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:52:12