“儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盖浇面的做法步骤
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1豌豆入锅煮熟后，捞出备用。 -
2将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。 -
3锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。 -
4给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。 -
5放入豌豆煸炒片刻。 -
6将西红柿放入煸炒片刻。 -
7锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。 -
8做卤的同时，另用锅把面条煮好。 -
9面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的面条就完成啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
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秋季食谱