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诗文 鱼丸!
释义
鱼丸!的做法
“自己做的鱼丸吃的更放心!”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 450g
  • 10个
  • 椰蓉 5勺
辅料
  • 白胡椒粉 1勺
  • 冰块 4块
  • 芝麻油 0.5勺
  • 玉米淀粉 2勺
  • 1勺
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鱼丸的做法步骤

  • 鱼丸!的做法步骤:1
    1
    一块龙利鱼要冰冻的,我用热水泡了一会,洗去表面的冰,这样能干净些,然后用手掰成块!忘记留图了!加入准备好的淀粉,盐,白胡椒粉,芝麻油!加入破壁机搅拌,致机器不再搅拌为止!可以用其他搅碎机器!
  • 鱼丸!的做法步骤:2
    2
    将搅好鱼肉放入塑料袋里!用一个合手的东西敲打打碎的鱼肉!敲10分钟左右
  • 鱼丸!的做法步骤:3
    3
    洗好的生菜叶铺在蒸锅上将鱼肉撮成丸子!
  • 鱼丸!的做法步骤:4
    4
    加热水后蒸10分钟!这期间丸子会涨很大!
  • 鱼丸!的做法步骤:5
    5
    最后蒸好的鱼丸!嘻嘻不错
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/19 4:58:57