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诗文
凉拌韭菜
释义
“你一定没有吃过这一道比烧烤韭菜还要香的凉拌韭菜吧?”
食材明细
主料
韭菜
1把
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
辣椒面
1勺
孜然粉
1勺
小米辣圈
适量
白砂糖
1勺
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌韭菜的做法步骤
1
准备韭菜一把,摘净根部并清洗干净。
2
韭菜切段:分出叶干和叶子部分。
3
先将叶干下入锅中焯水2分钟。
4
再将叶段部分也焯水2分钟。
5
碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
6
起锅烧油。
7
将热油淋在碗中。
8
加入生抽。
9
加入食盐和白砂糖。
10
搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐。
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 12:06:39