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诗文 清蒸大闸蟹
释义
清蒸大闸蟹的做法

食材明细

主料
  • 大闸蟹 500克
辅料
  • 料酒 50ml
  • 1块
  • 20ml
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    大闸蟹放入清水吐沙20分钟,用刷子刷干净
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    肚皮朝上码入蒸屉
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    蒸锅放冷水,姜,料酒
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    大火蒸18分钟
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    出锅
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:6
    6
    用剪刀吃蟹
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 18:33:39