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诗文
清蒸大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
500克
辅料
料酒
50ml
姜
1块
醋
20ml
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹放入清水吐沙20分钟,用刷子刷干净
2
肚皮朝上码入蒸屉
3
蒸锅放冷水,姜,料酒
4
大火蒸18分钟
5
出锅
6
用剪刀吃蟹
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/12/22 18:33:39