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诗文
【川菜】干煸豇豆
释义
“开胃爽口的一道菜。”
食材明细
主料
豇豆
适量
蒜瓣
适量
葱花
适量
青椒
适量
干红辣椒
适量
辅料
油渣
适量
盐
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸豇豆的做法步骤
1
豇豆洗净切成段。
2
青椒切成细段。
3
葱花,蒜瓣,干红辣椒。
4
锅里加适量油,烧热,下入豇豆干煸。
5
煸至豇豆表面金黄变软,盛出。
6
锅继续烧热,下入几块油渣。
7
下入蒜瓣炒出蒜香。
8
下入葱花。
9
下入干红辣椒。
10
下入豇豆。
11
下入青椒。
12
调入适量生抽,蚝油,花椒粉,盐,鸡精调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 15:53:50