食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
拌西瓜翠衣的做法步骤
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1西瓜取出果肉，去皮。 -
2切厚片。
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3放大碗里。
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4加食盐。
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5拌匀腌制。
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6这是腌制2小时的样子，最好是把白色部分腌制成透明状。
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7用清水反复清洗浮盐，洗到你尝一下，咸味合适。
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8撰干水分放容器内。
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9放鸡精和白糖。
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10放陈醋。
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11放生抽。
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12拌匀。
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13放香油拌匀即可。
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14成品。
小窍门
咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜