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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 200克
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 花生米 20克
  • 三瓣
  • 适量
  • 一根
  • 豆辨酱 10克
  • 食用油 20克
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 生抽 几滴
  • 淀粉 5克
  • 蔬之鲜 适量
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    原料图:鸡肉洗净,胡萝卜去皮。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡肉、胡萝卜切丁,葱、姜、蒜切沫备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    鸡丁放生抽,淀粉腌15分钟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    炒锅放少量油滑炒鸡丁,30秒即可。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,放豆辨酱小火煸出红油。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    放葱、姜、蒜炒出香味,加入醋,糖,翻匀!
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    放胡萝卜丁炒一分钟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    放入鸡丁翻炒均匀。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    水淀粉勺芡,放少许盐,生抽,蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。
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更新时间:2025/3/11 18:50:32