“越陷越深的诱惑滋味…
芝士蛋糕…
芝士蛋糕…
芝士蛋糕…
每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始抑制自己快要滴落的口水??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
经典芝士蛋糕的做法步骤
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1黄油加热融化 -
2把消化饼打碎加入融化好的黄油中拌匀，倒入模具中，把消化饼铺平在模具中
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3奶油奶酪室温软化后，奶油奶酪加砂糖拌到顺滑无颗粒状态
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4顺着打滑，分2次加入鸡蛋，每次一定要搅拌均匀
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5加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀
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6加入淡奶油搅拌均匀
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7看看面糊好顺滑
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8把面糊倒入模具中
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9预热烤箱160度60分钟，烤盘中加入水，模具边包上一层锡纸
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10时间到上色满意就可以出炉
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11烤好的蛋糕放凉，放入冰箱冷藏6个小时以上，脱模，切块食用
小窍门
我用了7寸模具，如果没有可以用6寸
7寸你们应该也没有，应该只有6寸、8寸了吧
7寸你们应该也没有，应该只有6寸、8寸了吧
使用的厨具：电烤箱
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