食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭版烧卖的做法步骤
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1材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。 -
2将所有食材切成粒。
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3虾皮。
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4蒸好的糯米饭。
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5虾皮先放油锅爆香。
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6依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香，加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。
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7最后倒入糯米饭炒匀。
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8炒好的烧卖馅料。
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9准备300克饺子皮，用手掌压一下，皮更薄更大些，包得花漂亮些。
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10面皮内放入馅料。
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11用食指和姆指收口。
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12收成花朵状。
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13做好的烧卖。
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14做好一笼。??
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15放蒸锅蒸15分钟。
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16蒸好出锅。
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17卖相不咋地，但有内涵，味道超赞呢！??
使用的厨具：蒸锅
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