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诗文 家庭版烧卖
释义
家庭版烧卖的做法

食材明细

主料
  • 糯米 150g
  • 肉 90g
  • 泡发木耳 80g
  • 香菇 6颗
  • 胡萝卜 半根
  • 葱头 1个
  • 饺子皮 300g
辅料
  • 虾皮 5g
  • 盐 少许
  • 鱼露 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家庭版烧卖的做法步骤

  • 家庭版烧卖的做法步骤：1
    1
    材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：2
    2
    将所有食材切成粒。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：3
    3
    虾皮。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：4
    4
    蒸好的糯米饭。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：5
    5
    虾皮先放油锅爆香。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：6
    6
    依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香，加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：7
    7
    最后倒入糯米饭炒匀。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：8
    8
    炒好的烧卖馅料。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：9
    9
    准备300克饺子皮，用手掌压一下，皮更薄更大些，包得花漂亮些。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：10
    10
    面皮内放入馅料。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：11
    11
    用食指和姆指收口。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：12
    12
    收成花朵状。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：13
    13
    做好的烧卖。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：14
    14
    做好一笼。??
  • 家庭版烧卖的做法步骤：15
    15
    放蒸锅蒸15分钟。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：16
    16
    蒸好出锅。
  • 家庭版烧卖的做法步骤：17
    17
    卖相不咋地，但有内涵，味道超赞呢！??
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/8 15:42:19