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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“酸酸甜甜超级美味哦”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 白菜 3片
  • 3块
辅料
  • 植物油 20克
  • 料酒 1勺
  • 老抽 2勺
  • 陈醋 3勺
  • 白糖 4勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    现在排骨中段切小块这样更入味
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    锅里放植物油放姜片煸香
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    放入洗干净的排骨大火煸炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    将排骨煸炒成金黄色
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    沿锅边浇上料酒
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    放入老抽白糖陈醋
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加上开水末过排骨中火煮滚小火焖20分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    大火收汁
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    白菜绰水
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    放入排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    香喷喷的美味哦

小窍门

调料的比例按照1234来,就是1勺料酒2勺老抽3勺陈醋4勺白糖。也可以根据自己口味适当调整白糖和陈醋的比例哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:14:31