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诗文
茄子鸡柳
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
100g
葱 姜 蒜
各10g
干辣椒
适量
葱姜蒜
各10g
辅料
茄子
350g
油 盐 糖 醋
适量
料酒
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
生抽 老抽
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茄子鸡柳的做法步骤
1
启动:自动启动时间:0S温度:0℃茄子洗净切滚刀块
2
启动:自动启动时间:0S温度:0℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用
3
启动:自动启动时间:15S温度:180℃锅内放油10g
4
启动:自动启动时间:30S温度:180℃下鸡晡翻炒捞出备用
5
启动:手动启动时间:15S温度:180℃放入葱姜蒜末干辣椒段炒香
6
启动:自动启动时间:120S温度:180℃放入茄子翻炒
7
启动:自动启动时间:60S温度:180℃加入料酒生抽老抽糖香醋水翻炒
8
启动:自动启动时间:400S温度:100℃小火加盖焖煮
9
启动:自动启动时间:60S温度:180℃加入鸡晡肉翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐
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什么人什么将的成语
什么人什么尘的成语
什么人什么尾的成语
什么人什么履的成语
什么人什么己的成语
什么人什么巷的成语
什么人什么市的成语
什么人什么布的成语
今皇帝陛下一诏徵兵不日功集河湟诸郡次第归(唐·杜牧)
今础久寓广济相需筮诸关圣得此时宾主欢相得(明·郭之奇)
今秋久雨至八月望夕始晴月色尤清澈可爱置酒(宋·晁公溯)
今秋行(宋末元初·方回)
今秋麦大熟北客所愿也戏作诗寄王季裴(宋·周孚)
今陕甘总制杨石泉尚书卸署福州将军由闽航海(清·曾广钧)
介之会徐氏家饮薄暮不归为诗招之(宋·孔武仲)
介之惠诗言斥于礼部欲自此高退山园且招予游(宋·孔平仲)
介亭二十韵呈杭守祖龙图(宋·韦骧)
介亭饯杨杰次公(宋·苏轼)
介亭(宋·孙觉)
介亭(宋·陈宓)
介休三首 绵山(明·韩邦奇)
介休喜晤茹文静纶常先生二首(清·张晋)
介休四尹达成解官归养过访留饮赋赠一首(明·李英)
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更新时间:2026/7/19 0:06:10